長い行列ができた焼き鳥のブース 「米国日系レストラン協会（ＪＲＡ・波多野勲会長）」は多種類の日本食と地酒などを一堂に集めた試食・試飲会「日本食の祭典」を１３日、キョウト・グランドホテルで催し、約１３００人の参加者が食欲の秋を堪能した。日本料理研究会会長の三宅洋子氏が初視察しＪＲＡの取り組みを認め、さらなる日本食の普及にエールを送った。 ...
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ＪＲＡ：義援金２万７５４３ドル―日本食業界に支援の輪
半田会頭（右）に寄付のチェックを手渡す波多野会長 米国日系レストラン協会（ＪＲＡ）は、東日本大震災の被災者救援の募金活動で、主に会員から集めた２万７５４３ドルを波多野勲会長が４月２８日に南加日系商工会議所を訪れ、半田俊夫会頭にチェックを手渡した。義援金はユニセフを通して被災地へ送られる。 ...
ＪＲＡ日本食の祭典：質の高い多種の料理紹介―１１００人が食欲の秋堪能
２４０ポンドのマグロの解体ショー 「米国日系レストラン協会（ＪＲＡ、上地勝也会長）」は７日、多種の日本食の試食や日本文化の紹介、料理コンテストなどを織り交ぜたイベント「日本食の祭典」をキョウト・グランドホテルで催した。約１１００人の参加者が、地元の名の知れたレストランのシェフなどが腕を振るった質の高い料理を味わい、食欲の秋を堪能した。 ...
