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ヒロセさん、コロナ禍で奮闘:有名シェフの父と共同経営

 共同経営者である父、陽(あきら)さんと母ジョアンさんと共に、小東京でレストラン「Azay」を経営するフィリップ・ヒロセさん。オープンしたものの、わずか半年で新型コロナウイルスの影響を受け休業となってしまった。「レストラ […]

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