コラム＆エッセー

　元旦早々に発生した能登半島地震の被災者復興支援のための、チャリティーディナーが４月２２日、シカゴ地域の日本人シェフたちと、その友人の米国人シェフ、日本食レストラン業界の協力を得て開催された。プロジェクトリーダーの水内康 […]